AIOLI

Aioli betyder vel egentlig mayonaise – her dog mere reduceret til en creme. Brug den som dip til grøntsager og kød. Lav nogle grøntsagsstænger og dyp. Kan også med fordel bruges på brødet i stedet for smør.

Aioli – firegrilled (grillet rød pebercreme) Grillet rød peber, hakket og i en dejlig creme. Til grøntsager, rodfrugter, kød, ris og pasta. Brug som dip til snacks eller chips.   Aioli med hvidløg (hvidløgscreme) 19% hvidløg i en lækker creme. Til de bagte kartofler, til grøntsagerne eller bare frikadellerne. - Og som dip til fiskesuppen.